L’été dernier, mon chum et moi avons décidé de nous abonner pour une première fois aux paniers bio. Nous sommes donc allés sur le site d’Équiterre pour trouver un point de chute près de chez nous et avons opté pour cette ferme.
De simple curiosité, cette aventure s’est transformée en véritable »histoire d’amour» à la fois avec le concept et nos papilles gustatives (les tomates cerises sont des bonbons).
Le fait de payer à l’avance ces paniers pour la saison (nous avions opté pour un panier aux deux semaines pour s’initier) permet d’assurer un revenu aux agriculteurs qui cultivent des produits locaux et biologiques. Et quel plaisir de cuisiner avec les produits de saison ! Quant à la gestion des déchets, inutile de dire qu’ils sont minimes.
Je suis consciente que ces paniers ne sont pas à la portée de toutes les bourses, mais d’autres coûts indirects liés aux changements climatiques, entre autres, ne sont pas inclus dans les prix de l’agriculture traditionnelle. Je ne suis pas la meilleure pour expliquer tout cela.
Je souhaiterais que des endroits dans Verdun diffusent des documentaires de vulgarisation sur la biodiversité et l’agriculture biologique comme celui que j’ai vu il y a quelques mois à l’UQAM : La Ferme et son état, celui que j’ai vu au cinéma : La terre vue du coeur et, bien sûr, le documentaire Demain.
Je voudrais que ces diffusions soient gratuites pour le public. Qu’on se passe le mot !
