La crèmerie date du début des années 80, selon le propriétaire. Il a dit qu’elle était ouverte durant la saison estivale seulement… et que ce devrait être toujours le cas… que cela annonce le printemps et les beaux jours !
On a échangé brièvement sur la notion du temps, le désir que plusieurs d’entre nous avons de travailler moins, que cela impliquerait de consommer moins, pour profiter du temps, des plaisirs simples… que notre société s’essouffle et se récompense, souvent en achetant toujours plus, pour compenser…
Une amie m’a introduite au principe de la décroissance, un concept que je pourrais difficilement expliquer dans le moment, mais qui serait l’une des clés, pour ne pas dire la clé, pour diminuer l’empreinte écologique de l’être humain sur la planète.
Ça fait réfléchir de ralentir lorsqu’on prend des vacances simples, chez soi, à Verdun, à marcher au bord de l’eau, à manger de la crème glacée, à lire.
